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县教育局多举措做好寒假开学后勤保障工作

作者:[蒋宜贤] 浏览:[602]

 
    2月26日,寒假开学第一天,各学校做好了校园、食堂、教室、宿舍等相关开学准备工作,每校都确保了学生“吃好第一餐、上好第一课、睡好第一觉”。
    一是做好学校食堂卫生安全管理工作。做好食堂内外环境卫生,对设施设备、炊事用具、容器、学生餐具进行清洁消毒;确保三防设施齐全,食堂监控运行正常。组织食堂从业人员进行岗前培训,从业人员必须持三证上岗;做好食品留样。检查清理食堂库存的食品及原材料,清理过期、霉变、腐败变质的食品及调味品,做好消毒灭菌;确保第一餐采购食材及调味品新鲜、合格、安全;同时,做好索证索票及采购台账登记工作。设置校长信箱,建立健全各类台账及食品安全事故应急处置方案。
    二是做好学校宿舍、商店、饮用水、厕所管理工作。对宿舍内外部环境彻底打扫干净,房间提前通风,组织人员对宿舍内外部设施逐项排查,确保不存在安全隐患, 保证消防栓、灭火器等消防器材的正常使用;学校商店三证齐全有效,杜绝无证经营及“三无食品”进入校园;对商店食品逐个检查,有无过期、变质食品;校内商店禁止销售刀具、玩具、香烟等商品;商店内部环境干净整洁;加强饮用水管理,义务教育段必须免费向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水。对学生饮用水设施(饮水机、保温桶)进行清洁消毒,带过滤功能的要定期更换滤芯,并做好台账记录;厕所干净卫生无异味,确保水冲、洗手设施正常使用,有警示及文明用语。
    三是做好学生午餐配送管理工作。各校积极开展营养午餐配送工作,本着自愿的原则,做到有需就配,应配尽配,努力解决学生接送难问题。加强配餐工作管理,学校严格按照订餐要求与供餐企业签订供餐协议,对提供的营养餐进行验收,做好接餐情况记录,并对每餐做好留样,定期向本地教育主管部门、食药监局和送餐企业反馈。按照就餐学生比例配备管理教师,协助分餐,做好学生就餐和午间管理。有序组织学生尽快就餐,做好学生就餐和午间管理。设立学生集中就餐区域,学校在就餐场所附近设置洗手池,保证学生就餐前洗手;配餐学校需配备食品加热设备。利用学生报到时要向广大学生及家长宣传校外无证“小饭桌”的危害性,积极引导学生在校内就餐。密切配合相关部门,开展校园周边流动摊点和“小饭桌”整治行动,努力为学生营造安全健康的餐饮环境。
 
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更新时间:2018-2-27 10:07:00

     
 
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